Oggi vi do la ricetta per fare una mousse di mortadella veloce e facile da preparare. Ideale per accompagnare i vostri aperitivi o per fare un piccolo spuntino goloso.
Anche questa è una ricetta firmata Tupperware: io ho usato il turbo chef... e chi non ha questo valido aiutante può usare un semplice frullatore.
Ingredienti
100 gr di mortadella
80 gr di philadelphia
3 cucchiai di panna da cucina
granella di pistacchio
cracker
Tritate finemente la mortadella.
Unite la philadelphia e la panna.
Io non ho voluto aggiungere sale perchè personalmente trovo che la mortadella dia il giusto equilibrio alla mousse.
Con l'aiuto di due cucchiaini create delle piccole quenelle e adagiatele sui cracker.
Spolverate con la granella di pistacchi.
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