sabato 7 aprile 2012

TORTA SMARTIES

....come augurarvi una buona Pasqua se non con un dolce super goloso?

Ingredienti per torta diametro 28 cm

Base
6 uova
300 gr di zucchero
300 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci

Farcia
250 ml di panna da montare
4 cucchiai di nutella
15 wafer alla nocciola
2 cucchiai di granella di nocciola

Ganache al cioccolato fondente
250 ml di panna da montare
250 gr di cioccolato fondente

Decorazione
smarties
kit kat

Prepariamo per prima cosa la torta. Lavorate con la frusta le uova e lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e liscia


Aggiungete la farina setacciata
Unite il lievito e mescolate con cura

Versate l'impasto nella tortiera che avrete imburrato e infarinato
Infornate a 180° per 30 minuti.....ricordatevi di fare la prova stecchino!

Una volta cotta, dovrete ribaltare la torta all'interno della tortiera in modo da farla livellare

Nel frattempo prepariamo la farcia.
Montate la panna e versatela in una ciotola. Unite poi la nutella, i wafer e la granella di nocciola. Mescolate fino ad ottenere una crema liscia.
Tagliate la torta e bagnatela con del latte.
Farcitela con la crema alla nutella

Riponetela in frigo a rassodare.
Intanto procediamo con la ganache al cioccolato
Fate sobbollire la panna, aggiungete poi il cioccolato fondente gratuggiato e mescolate fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto. Versate la ganache in una ciotola

Prendete la torta e versate sopra la ganache.

Ora potete sbizzarrirvi con le decorazioni!!!

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