Ingredienti
3 zucchine
100 gr di brie
1 uovo
1 tazza di farina di mais
sale
olio
Tagliate a rondelle le zucchine
Mettetele in una padella con un filo di olio e mezzo bicchiere di acqua, regolate di sale e portatele a cottura
Imburrate lo stampo e mettete le zucchine
Portate ad ebollizione dell'acqua e versate la polenta e cuocetela secondo le istruzioni della confezione.
Una volta pronta aggiungete un uovo e mescolate.
Spezzettate del brie e mettetelo sopra le zucchine. Spalmate la polenta in maniera uniforme
Infornate a 180° per circa 20 minuti
Scaravoltate la teglia sul piatto da portata.
Ecco la tarte tatin......
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