briosches...la mia passione!

...Oggi ho avuto un po' più di tempo e mi sono dedicata a fare le briosches. Questa ricetta l'ho trovata su Cookaround..mi ha incuriosito e l'ho voluta provare...vi dirò...il risultato è ottimo!

Ingredienti
350 gr di farina
50 gr di zucchero
100 gr di latte
2 uova
10 gr di miele
75 gr di olio di semi
10 gr di lievito di birra fresco
sale
una bustina di vanillina

In una ciotola versate la farina e lo zucchero

Unite l'olio e il miele

Rompete le uova

Unite poi la vanillina e il sale e lavorate l'impasto

Versate poi il latte tiepido dove avrete sciolto il lievito di birra.
Lavorate il tutto per almeno 15-20 minuti

Mettete a lievitare per 40 minuti.

Riprendete l'impasto e ricavatene dei triangoli e arrotolare dalla base verso la punta per dare la classica forma dei cornetti.

Alcuni li ho farciti con pezzetti di cioccolato fondente
Mettete le briosches su una teglia foderata con della carta da forno e fate lievitare ancora un'oretta

Infornate a 180° (forno già caldo!) per 20-25 minuti

Ed ecco le briosches!
Potete spolverarle con dello zucchero a velo!